秋香特產行


秋香特產行
位於新北野柳特產街商圈,創立於1986年,已是在地超過三十年老字號品牌,提供各式現炒魚鬆、糖磚薑母茶、各式魷魚絲、海帶芽乾貨...等多種選擇的伴手禮。


品牌故事:
創始人秋香阿公在海上捕魚不畏大風大浪,只因有三個兒女,所以比別人更辛苦打拼,捕回來大量的魚卻只能廉價販售,以前冷凍設備沒那麼發達,於是得靠阿嬤就把魚蒸熟炒乾,請客人試吃,再透過客人的建議反饋再加以慢慢改良,才有辦法慢慢成為野柳在地小有名氣的伴手禮名店。

後來阿公因為奔波操勞而患有偏頭痛、頭暈的症狀...體貼的阿嬤在此時靈機一動想起一個秘方,將黑糖、老薑、桂圓、紅棗,透過古法慢火熬煮的方式,成功幫助阿公驅寒暖胃除濕氣,補氣補血,後來冷凍技術越來越好,於是出海至回港時間拉長,阿嬤一次都熬煮一大鍋,但因純天然不含防腐劑,不能久放,阿嬤突發奇想調整糖的比例,再慢慢炒乾,最後研發出完美糖磚,讓辛苦出海打拼的阿公也能隨時沖泡。

後來為了造福鄉親,產品因此誕生,二代接手後,意識到客人對甜的接受度漸漸降低,於是開始改良糖的比例,和南投老薑契作,使用品質穩定的老薑和國產黑糖、紅棗、桂圓等食材,慢慢累積經驗。現由第三代接手,讓衛生更提升,再把糖磚改良為獨立包裝,並通過食品安全認證HACCP、lSo22000、SGS檢驗,確保這份美味健康的產品能讓顧客食用上更衛生更安心。




 

INFORMATION

主打商品