在地弁当
供消費者安心消費及安全消費,因此,透過授權營運,引進合格立案之旅行社業者讓每一位願意來到這裡的朋友能夠有更完整的服務
取材金山_味 │ 來自金山_WAY
三年前,一個結合地景、活動及當令農產為食材,由在地店家所製作而成的金山WAY便當! 創造出10款不同包材極具地方色彩的無菜單料理便當。
三年來,這個便當由最初的#西瓜巷複合式料理承接研發及製作,爾後在金山漫遊進駐#金山青年活動中心 便由懷生廳的廚房接手製作!
三年後,隨著金山青年活動中心畫句點,金山WAY便當也暫停供應,就在此時,有兩位過去N年裡都在連鎖餐廳瓦城服務的年青朋友回到金山發展輕食雲端廚房!就在洽後合作的可能性後,正式由Tree Da 口渴果茶舖 接手金山WAY便當製作。
這是一份無菜單料理便當,沒有單獨販售,僅與金山漫遊各項遊程、體驗及活動結合,滿足活動所需的餐食能量,並由廚師自行決定選用何種當地食材,我們沒有辦法百分百取材自金山,但我們努力讓這個便當有更多當季、當令的食材,融入更多當地的元素。